近期，经常有朋友问我：老赵，我买的葛粉颜色怎么有深有浅？冲熟后有稠有稀，价格有高也有低，搞得我眼花缭乱，有的还有褐色的点状物.......今天在这里，给各位老铁们分享我们赵家葛坊几代人积累的葛根行业的干货，供你参考。

晨起煮茶，沸水冲开一勺葛粉，看琥珀色的浆体在碗中流转，恍惚间竟觉捧住了一汪随州的晨雾。这座被《本草纲目》写进书页的小城，用百年时光熬出一味「山林精华」——二月风葛粉，让我遇见了最温柔的养生方式。